fbpx

Жизнь с нуля

“Секрет достижения цели – начать двигаться к ней.” Марк Твен

По началу, Дорин путал корицу с гвоздикой и испытывал трудности с дифтонгами, но быстро приспособился и нашел свое место в большой семье Tucano. Его секрет: стремление развиваться, учиться новым вещам, бросить себе вызов.

Расставание с Грецией и возвращение в Молдову

Гости Tucano Kenya знают что Дорин – это бариста с красивой душой, всегда готовый помочь любому. Однако мало кто знает, что за доброй улыбкой скрывается сильный дух. Прожив почти 17 лет в Греции, он был вынужден вернутся в Молдову, и начать жизнь с нуля. Почти с нуля ему удалось выучить уже давно забытый румынский язык, хотя некоторым жителям нашей страны это не удается в течение всей жизни.

Конечно же, он оставил солнечную Грецию не от хорошей жизни. Трудные временя наступили и в Афинах. Зарплата в 600-700 евро не могла покрыть расходы на проживание, поэтому Дорин решил вернуться в Молдову.

Объединение с семьей Tucano

Начать все заново было нелегко. Дорина и его привычную жизнь разделяли 1600 км. Нужно было найти себе работу, но самое важное – людей, которых можно будет назвать друзьями. Первые пару месяцев Дорин пытался собраться с силами, сделать первые шаги для того, чтобы интегрироваться в общество.

“В Молдове я искал себе работу дважды. Первый раз я устроился официантом, через биржу труда, но вскоре решил найти себе более оплачиваемую работу. Однажды, возвращаясь домой после тщетных поисков, я заметил кофейню Tucano Coffee – ту, что расположена по улице Бодони. “Здесь мне повезет”, сказал я себе и зашел.”

Чем быть посредственным бариста, лучше им не быть вовсе

Свою страсть к кофе Дорин открыл здесь, в Молдове несмотря на то, что в Афинах он был окружен кофейнями.

У греческих студентов есть ежедневный ритуал: выпить кофе после занятий. Поэтому в Афинах огромное число кофеен. Правда молодежь предпочитает холодный кофе: фраппе или фреддо.

“Баристой может стать только перфекционист, который будет тщательно взбивать молоко и соблюдать пропорции, до капли. Чем быть посредственным бариста, лучше им не быть вовсе”, рассказывает Дорин. “Ведь приготовленный сегодня кофе должен быть лучше, чем тот, который ты сделал вчера, и так – каждый день.”

“Конечно бывают и ошибки. Надо только научиться их вычислять, а потом исправлять. Более того, я считаю что можно учиться на чужих ошибках Люблю наблюдать за работой других коллег: как они позиционируют руку, как держат кувшин.”

Встреча с друзьями

Частичка его души осталось в Греции. Дорин скучает по своим друзьям, даже если общается с ними каждый день. Он собирается пригласить их в гости, в Кишинев.


Пока без коментариев

Оставьте ответ

Популярные Теги

Здесь ты найдешь все то, что важно для нас. Суть того, что означает Tucano Coffee, чтобы ты находил легче то, что ищешь.

Ньюслеттер
Развей свои суперспособности. Подпишись к нашему ньюслеттеру и ты обязательно станешь убер-крутым, добавишь +500 к своей карме и узнаешь больше о кофе.