Продолжаем традицию публикации некоторых данных деятельности Tucano Coffee. Сегодня – за июль этого года. Как обычно, в жаркий сезон наибольшим спросом пользовались прохладительные напитки. Лидером, конечно же, стал Cold Brew Tonic с числом продаж около 2.200 штук по всей сети.
В августе был выпущен новый прохладительный напиток Motueka Coffee. Мы посвятили этот напиток маленькому новозеландскому региону – Мотуеке, где с большой любовью и заботой выращивается смородина, где большое количество зеленых равнин и холмов и где процветает культура маори. Обязательно его попробуйте: в этот рецепт мы вложили много изобретательности, смелости и нашего труда.
Ниже можете проследить нашу динамику за июль. Четко видно, что число активных #tucanofriends снизилось. Это объясняется несколькими факторами: мы столкнулись с техническими неисправностями, которые временно не давали возможность использовать карточки в Республике Молдова, но, что самое важное, в этот период времени мы не развивали существующую программу лояльности наших клиентов, так как находимся в процессе перехода на другое программное обеспечение, в которое будет внедрена программа, соответственно, изменится механизм ее работы. Осенью мы планируем вдохнуть в нее новую жизнь.
Все же в бизнесе одним из самых важных показателей является число нынешних продаж по сравнению с продажами прошлого года. Мы рады, что этот коэффициент вырос практически на 14% по сравнению с 2016 годом. Это увеличение произошло благодаря кофейням, находящимися в Румынии, что в общей сложности увеличило продажи на 27%. В топе находятся: Tucano Coffee Peru (Брашов), Tucano Coffee Madagascar (Бухарест, AFI Park), Tucano Coffee Guatemala (Бухарест, ул. Каля Доробанцилор). Поздравляем все команды!
В сентября нас ждут новые испытания, связанные с открытиями кофеен в Санкт-Петербурге, Бишкеке и Барнауле. 🙂
Примечание: Показатель “Like for like” представляет собой развитие продаж в кофейнях существующее как в 2017 году, так и в 2016. Это сравнение одних и тех же кофейнях. Соответственно, расчеты не включают в себя кофейни, открытые в 2017 году, потому что не существует данных для сравнение для них в 2016 году.
