В этом холодном месяце мы решили напомнить гостям о том, что теплые летние дни не за горами.
Читать далее →
Emilia Felcher
Barista Master
Количество выпитых чашек кофе в день: Пять
Чем заняты мысли на рабочем месте:
Я должна купить новое оборудование для приготовления кофе дома, может La marzocco? Мне нужно быть терпимее к людям предпочитающим кофе сильной обжарки
Любимое задание: Одолжить вдохновение у Бога
Рабочий процесс: Выбирать новые сорта кофе, создавать что-то новое, пробовать кофе, пробовать вновь
Интересы: Дегустировать новые сорта кофе, хайкинг, путешествия
Лучше всего у меня получается:
на работе: создавать новые напитки
в свободное время: слушать музыку, изучать языки, выбирать направление для следующего путешествия
Что мне нравится в Tucano: Люди. У нас замечательные посетители, которые, со временем, становятся друзьями. Наш Бариста, который вдохновляет меня каждый день
Indian Summer
Попробуй частичку Индии в нашем новом веганском напитке, на основе куркумы и миндального молока.
Читать далее →Попробуй на вкус волшебство зимы
Приближается долгожданный период праздничной атмосферы с ароматом сосны. Это период когда мы все становимся лучше и гармоничнее.
Читать далее →#BeBarista
Мы стремимся к созданию особой связи с нашими гостями. Именно по – этому целью данного проекта стало создание возможности для каждого как можно ближе познакомиться с кофейной культурой и с принципами приготовления напитков на базе кофе.
Читать далее →Что такое пуровер?
Пуровер – один из самых быстрых и простых альтернативных методов заваривания кофе, при котором главным условием приготовления напитка является наличие горячей воды. Большое преимущество пуровера заключается в том, что он сохраняет естественный вкус кофейного зерна.
Читать далее →