Guatemala San Marcos este noul tip de boabe de cafea lansat în ediție limitată de către Tucano Coffee, originară din regiunea Etiopia în pădurea Gori Geisha. Calitatea superioară și varietatea gustului a acestei cafele îi oferă unicitatea printre toate tipurile de cafea comercializate.
Cafeaua Geisha a devenit populară în anul 2004 și se cultiva la ferma “Hacienda La Esmeralda”. Proprietarii fermei au prezentat cafeaua Geisha juriului în cadrul competiției “Best of Panama” unde au obținut primul loc și astfel Geisha s-a făcut cunoscută în întreaga lume.
Familia Petersen, proprietarii fermei “Hacienda La Esmeralda”, au fost primii care au încercat să cultive o cultură pură a boabelor de cafea și să nu o combine cu alte soiuri.
Datorită gustului inconfundabil, cunoscătorii apreciază cafeaua Geisha cu un scor de 90 puncte conform scalei SCA. În ceașca Guatemala San Marcos veți descoperi note de căpșuni, caise, mandarine, mango și ananas. Din toate tipurile de cafea disponibile la Tucano Coffee, această cafea este cea mai variată ca aromă și gust.
