Conceptul 2.0 pentru cafenelele Tucano Coffee

img_5145

Începem anul 2017 cu veşti frumoase pentru toţi oaspeţii Tucano Coffee: vrem să îmbunătăţim şi să redefinim conceptul de cafenea. Noul concept va merge pas în pas cu misiunea Tucano Coffee: de a introduce noţiunea de Creative Coffee Spaces, un nou model de cafenele. Pentru noi, ele înseamnă mai mult decât spaţii în care se serveşte o cafea bună. Spaţiile noastre creative inspiră şi schimbă în mai bine Echipa, Oaspeţii şi Partenerii noştri. Aceştia devin mai deschişi, mai conectaţi unul cu altul, mai creativi, mai simpli şi green.

De fapt, pe lângă design-ul 2.0 al cafenelelor, vom insista ca spaţiile noastre să capete şi un aspect funcţional. Ce înseamnă asta? Nimic complicat. Vrem ca îmbunătăţirile pe care le vom face să fie nu doar estetice, ci şi practice. Pentru asta vrem să creăm un spaţiu care-ţi va sta mereu la dispoziţie. Ca să te simţi liber. Să fii şi mai inspirat. Să ai tot confortul pentru a schimba lumea din jur, chiar şi la o cafea sau un cheesecake.

Prima cafenea care va fi refăcută total este Tucano Coffee Costa Rica (Chişinău, str. Puşkin, 15). Iar pentru a face schimbările potrivite şi utile, avem nevoie şi de implicarea oaspeţilor noştri. Spune-ne, ce crezi că ar fi bine de îmbunătăţit în cafeneaua Tucano de pe strada Puşkin? Poate există un lucru anume care te deranjează şi pe care îl putem face mai bine? O sugestie, o părere, o critică constructivă e mereu binevenită în comentarii sau pe mail: info@tucanocoffee.com

Love.Peace.Coffee.

img_5123


15 Comments
  1. Schimbați mobila! Canapelele sunt prea joase în raport cu masa, iar masa e prea joasă în raport cu fotoliile.
    Întreg localul e prea întunecat. Nu știu dacă e din cauza nuanței luminii sau a culorii mobilei și pereților, dar mereu când intru în Tucano am nevoie să mă obișnuiesc cu întunericul.
    Ceainicurile sunt extrem de incomode. Cănile la fel. Puteți să treceți în general la utilizarea numai a paharelor din carton (dacă e mai rentabil), concomitent adăugând încă un stand cu zahăr/șervețele/etc.
    Șkolinișii gălăgioși tot sunt o problemă, însă aceasta nu poate fi rezolvată :))

    În rest totul (mâncarea, cafeaua, deservirea, muzica e bine, atmosfera) e foarte bine! Keep it up!

  2. Buna,
    1. Alt tip de tablouri, sau chiar imprimeu pe perete in loc ( ex: http://www.housedesignerideas.com/wp-content/uploads/2014/09/retail-space-converted-into-fresh-coffee-shop-design-in-serbia-13.jpg )
    2. Mai multe/diverse desene/forme pe cafea (by the way)
    3. Mobila mai placuta ( culoare, forma)
    P.S. imi plac scaunele si mesele inalte care au fost instalate
    4. Sunt prize-USB, unde direct poti sa.ti incarci telefonul fara adapter, tot ar fi o optimizare

  3. Demuuuult asteptam un redesign!
    Ar fi bine daca ati schimba tot mobilierul si decoratiile pe pereti. Mi-ar placea sa largiti spatiul vizual : sa fie cat mai multa lumina, cat mai putine polite grele si print-uri mari.
    Ca sa-l faceti usor si creativ, trebuie prize, lampi functionale si cat mai multe mese si scaune. Niciodata nu mi-a placut ca intrarea e ingusta si ca aveti doar cateva mese inalte.

  4. Мне не хватает возможности достать свои наушники и подключится к фильму который транслируется в вашем заведении ..а то получается что смотришь немое кино , а хотелось бы объединить чашечку кофе и приятный фильм .Это возможность для тех кто не может себе позволить принести ноут с собой или не имеет возможности посидеть в интернете в телефоне ) А еще было бы неплохо установить полку с книгами побольше … книг мало .И подушек больше на диванчиках ..И мало пахнет кофем в заведении .. Хочется сильного пьянящего аромата кофе . На столе не хватает какого то украшения .. Вроде миниатюрных африканских девушек )у меня пока все!)

  5. A few problems with the current tucanos:

    1. Tables are either too high or too low. When you sit on a chair with cushions you sink and then the table becomes too high. Other times the table is too low and you are hitting above it.
    2. Reduce the music volume so people can actually talk without having to raise their voice. If people really want music, they have headphones which will work even better if the music around is not loud.
    3. I tend not to buy drinks that have milk or syrup added because it destroys the flavor of the coffee. I would like a hot chocolate once in a while but whenever extra ingredients are added, it is usually too sweet and tastes like candy.
    4. I would look at some western coffee shops like blue bottle coffee in Palo Alto for inspiration: https://bluebottlecoffee.com/cafes/palo-alto

  6. E nevoie de cateva masute frumos aranjate incat sa inspire intimitate, deci cateva locuri ar putea fi mai retrase, decorate cu o perdea semi inchis/ inchisa la dorinta consumatorului.
    De ce nu, poate scrii o carte, sau imparti emotii scumpe cu persoana iubita…
    Good luck!

  7. Buna, pentru mine Tucano – este o sursa de inspiratie, are o atmosfera intima si totodata foarte productiva ( in lucru meu redactional). Prin greutatea rafturilor, cartilor , tablourilor.. va deosebiti.. si cu siguranta acest stil va caracterizeaza. Astfel, daca doriti o schimbare, as sugera sa nu va schimbati stilul initial al localului.. pentru ca e unic..Desigur au fost expuse pareri reusite si le sustin si eu.. aferente mobilierului, uneori muzica are volumul potrivit, alteori mai putin.. (posibil depinde si de starea de spirit al angajatilor), si desigur ar fi bine sa prevaleze aroma de cafea..;)) Mult succes in activitatile planificate!!

  8. 1) Cafeaua nu e bună. Schimbați sortul de boabe.
    2) Siropurile nu sunt la nivelul unui coffee shop cu pretenții de franciză multi-națională.
    3) La fel, cred că ar fi mai fain să serviți băutura în pahare de tip take-away. Sunt mult mai ușoare, mult mai ieftine (decât spălatul, cumpărarea și înlocuirea cănilor sparte), nu ocupă atât de mult spațiu astfel masa devine mult mai comodă și e mai comod de băut din ele.
    4) Muzica e ok, dar dați-o mai încet.
    5) Cu luminozitatea în local subrscriu la ce au mai scris alții.
    6) Schimbați mesele. Da – sunt sau prea înalte, sau prea joase, dar cred că trebuiesc schimbate în totalitate. Sunt prea grele pentru dimensiunea lor mică, prea instabile și buna majoritate sunt uzate (zgârieturi, pete, ornament șters,, ș.a.m.d). E greu să lucrezi pe ele.
    7) Canapelele din piele… Te afunzi în ele extrem de mult când te așezi, nu sunt deloc comode.
    8) În zona unde este și casa instalați o masă lungă de la stand-ul cu zahăr până la frigider și adăugați mai multe scaune de bar. Multe cafenele din Europa fac asta.
    9) Schimbați și mobilierul care e pus afară în perioada caldă. La fel: Masa e prea joasă și prea mică.
    10) Nu faceți rebranding în stil moldovenesc! Mulți vor fi dezamăgiți în cazul în care „conceptul 2.0” se va rezuma la scurtarea meselor care sunt prea înalte și înălțarea celor prea joase. Dacă va fi ținut cont la modul cel mai serios de feedback-ul clienților sunt sigur că veți avea mai multe de câștigat decât dacă o să alegeți să economisiți pe cât mai mult posibil, fără a realiza schimbări reale.
    Când citesc ce am scris nu știu de ce sună de parcă urăsc localul, ceea ce nu e adevărat. Am vrut să fiu cât mai obiectiv posibil, în speranța ca administratorii localului să țină cont de toată lumea care și-a cheltuit timpul oferindu-le propuneri.
    Succes în realizarea proiectului!

Lasă un răspuns

Tag-uri Populare

Aici găseşti lucrurile care contează pentru noi, esenţa a tot ce reprezintă Tucano Coffee.

Newsletter
Dezvoltă-ţi superputerile. Abonează-te la newsletter-ul nostru şi cu siguranţă vei deveni superbun, vei acumula + 500 de puncte la karmă şi vei cunoaşte mult mai multe lucruri despre cafea.